未來5年，數(shù)字經(jīng)濟時代的物流會是怎樣的?最近多位物流企業(yè)老總找我交流，他們坦言：今天，互聯(lián)網(wǎng)物流平臺模式已經(jīng)開始走下坡路了，那么未來的物流路在何方?2021年下半年，物流企業(yè)該如何轉(zhuǎn)型?
我先開門見山的跟大家總結(jié)幾個重要趨勢：
1、未來5年的經(jīng)濟，將是實體為王的時代;
2、未來的物流必將切換到供應(yīng)鏈運營服務(wù)，是將商流、服務(wù)、數(shù)據(jù)、金融融為一體的時代;
3、不懂商流的物流，未來將無物可流。
接下來我將從流量的變化、交易的變化、制造業(yè)的轉(zhuǎn)型、訂單集約化趨勢、用戶體驗的變化等方向給大家來一次獨家分析。
01
數(shù)字經(jīng)濟時代的供應(yīng)鏈變化
以鴻星爾克為例
物流的本質(zhì)是服務(wù)于商流，商流的變化則源于用戶流量的遷移。曾經(jīng)的傳統(tǒng)線下零售時代，成就了當(dāng)時的合同物流模式;2007年后電商興起，成就了云倉+快遞的物流模式;2014年移動互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，打破了信息不對稱，帶動了互聯(lián)物流平臺;2015年共享經(jīng)濟出現(xiàn)，帶動了眾包物流模式。
2021年的今天，新物流的變革已經(jīng)逐漸出現(xiàn)端倪。從最近比較火爆的鴻星爾克事件我們可以看出幾個趨勢：
1、90后、00后的新消費時代，情緒帶動的新電商成為新趨勢。
一個瀕臨破產(chǎn)的國貨品牌，在民族情節(jié)的帶動下，一夜火爆，火爆的背后帶動了一系列非理性消費。
2、品牌直供全渠道與私域流量為王的時代到來。
鴻星爾克的事件可以看出，品牌運營進入全渠道時代，不管是電商平臺，還是各大短視頻直播平臺，品牌方做全渠道的流量已成為趨勢。同時，他們的抖音平臺多賬號快速實現(xiàn)3000多萬的粉絲(包括老板吳榮照的1177萬)，快速實現(xiàn)了私域流量打造。今天來看，中國的服裝品牌，中國國貨品牌，目前尚未有一家企業(yè)實現(xiàn)單平臺3000萬粉絲矩陣。
3、供應(yīng)鏈的新變革
鴻星爾克火爆的那幾天，單日線上交易過億，用為鴻星爾克發(fā)貨的快遞員的原話說“提前感受雙十一的到來”。這樣的消費，實現(xiàn)了快速清庫存。而接下來他們的直播和電商平臺，全部開始走預(yù)售模式了。從這一點可以看出新流量驅(qū)動了供應(yīng)鏈的變革：預(yù)售模式、爆品模式，成就了訂單驅(qū)動互聯(lián)網(wǎng)制造的新型供應(yīng)鏈模式。為什么鴻星爾克敢這樣玩?因為它遍布全國的五大生產(chǎn)基地生產(chǎn)了90%產(chǎn)能，所有運動鞋與服裝，都是自己研發(fā)生產(chǎn)的。
這就是只有具備自建、自控的實體企業(yè)，才能驅(qū)動的新型供應(yīng)鏈模式。
4、物流的新變革
鴻星爾克的物流架構(gòu)，可能會成為未來數(shù)字經(jīng)濟時代新物流的一個標(biāo)桿。全國4個中央倉+12個區(qū)域倉+7000家線下門店，構(gòu)建了一個全面協(xié)同的供應(yīng)鏈運營體系、新的供應(yīng)鏈模式?？梢钥闯觯麄兊膫}的功能已經(jīng)不是存貨為主的功能了，而是快速集散功能。爆款帶動預(yù)售，預(yù)售帶動訂單生產(chǎn)，訂單進入全國物流網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)快速的訂單履約。
從鴻星爾克的供應(yīng)鏈變革可以看出，傳統(tǒng)的做存貨型服裝物流的模式已經(jīng)快速被淘汰了。新型互聯(lián)網(wǎng)流量驅(qū)動的供應(yīng)鏈模式，實現(xiàn)了數(shù)字化渠道、數(shù)字化制造、數(shù)字化物流、數(shù)字化用戶(粉絲)管理。要跟鴻星爾克這樣的企業(yè)有物流合作，可能只有兩種：
1)做它的一件代發(fā)的快遞，線下門店直發(fā)c端客戶，或者從區(qū)域倉直發(fā)c端客戶，快遞為主;
2)做它的干線、城配到店的物流，這個是整車和快運為主。
其他的倉的物流，基本沒有第三方物流的事情了。
02
數(shù)字經(jīng)濟時代的供應(yīng)鏈變化
以大家電行業(yè)為例
如果問你，未來5g時代最有變化的空間在哪里?那就是家庭生活。未來智能家庭生活，從你進門那一刻開始，每一個家電都智能化的。電視、空調(diào)、燈光、掃地機器人等，完全可以根據(jù)你的習(xí)慣自動化配合你。
未來的3-5年，智能化家電全面升級每一個家庭，家電行業(yè)的物流供應(yīng)鏈迎來一次升級高峰。為了了解目前各大平臺的家電物流服務(wù)現(xiàn)狀，物流指聞在8.18購物節(jié)做了一次測試，分別在京東、蘇寧、國美真快樂三大家電平臺購買同一類型智能電視，通過訂單履約的過程，全面體驗三大平臺的供應(yīng)鏈及物流運營模式，從中可以看出他們的運營現(xiàn)狀和未來趨勢。
測試背景：8月18日，選擇國產(chǎn)家電品牌海信，店鋪屬性：海信京東自營旗艦店、海信蘇寧旗艦店、國美線上“真快樂”平臺(值得一提的是，國美線上平臺真快樂會自動匹配的就近線下門店)。
1、訂單生成：三大平臺下單，價格基本一致。
2、物流配送：出現(xiàn)差異化了，京東是京東物流配送;蘇寧則是第三方順豐配送快遞(有點納悶了，為什么不是蘇寧物流呢?);國美則是國美安迅物流配送，與京東物流類似。
3、送裝服務(wù)：安裝費京東155元，送裝分離，京東服務(wù)團隊;蘇寧360元，送裝分離，順豐運送快遞，海信售后安裝服務(wù);國美200元，送裝一體，安迅物流直接安裝。
相關(guān)信息如下：
體驗分析：這是一次非常有意思的購物體驗，可以看出未來的數(shù)字零售時代，線上線下、物流和安裝、本地門店庫存協(xié)同等各項供應(yīng)鏈運營細節(jié)。
1、交易角度看：線上交易，城市倉發(fā)貨，這是典型的傳統(tǒng)電商模式，但如何實現(xiàn)人、貨、場的新重構(gòu)是各家都在研究探索的領(lǐng)域，從這次隨機測評來說線上訂單，根據(jù)定位分配到本地門店，本地門店執(zhí)行相關(guān)的交易和服務(wù)，用戶體驗不錯。
2、物流配送來看：作為大家電來說，城市中央倉直接配送運營邏輯差不多的，但這次測評中在蘇寧平臺上的體驗，經(jīng)歷了多次轉(zhuǎn)運，不僅將時間拉長，而且無形中增加裝運貨損的風(fēng)險。但無論如何，京東、蘇寧、國美真快樂三家都在用行動告訴外界，不管互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟再怎么發(fā)展，實體物流網(wǎng)絡(luò)有著獨特的重要性。
3、安裝服務(wù)來看：確實送裝一體完成比較符合用戶體驗，試想你收件一次要驗貨，安裝還要預(yù)約，安裝好了還要驗收一次，這無形浪費了用戶的時間，如果有問題，退貨流程還得等待物流退貨。如果家庭地址收貨，上班族會不會要被折騰幾次?
4、未來的智能家電大集成時代，可能不僅僅是簡單的物理安裝，可能還需要與智能家電系統(tǒng)的集成，所以那時候的送裝工人，不僅僅是送貨、物理固定安裝，可能還要懂技術(shù)、懂系統(tǒng)等等。
未來趨勢：中國制造已經(jīng)進入了數(shù)字化時代，未來的智能家電產(chǎn)業(yè)，不是單一的一個產(chǎn)品，而是多個家電智能互聯(lián)網(wǎng)，同時根據(jù)用戶的需求個性化配置。與此同時，商業(yè)模式也會發(fā)展巨大的變化：未來的家電硬件可能會逐步接近免費，但家電帶來的持續(xù)消費，將新商業(yè)模式玩法。比如，電視免費送給你，但你必須買3年的會員;如果美團+海信聯(lián)合打造智能冰箱，冰箱可以免費送給你，但你必須成為美團生鮮的三年捆綁客戶，保障三年的消費。這種模式并不奇怪，英國生鮮電商ocado曾經(jīng)就推出the future的免費冰箱，管到顧客冰箱的需求。
總之，大家電領(lǐng)域的供應(yīng)鏈正在發(fā)生巨大的變革。從訂單聚合模式，個性化的訂制家電、跨平臺聯(lián)合打造粉絲經(jīng)濟的產(chǎn)品，線上線下新零售的融合，到物流與物流的一體化。如果你是傳統(tǒng)的單一業(yè)務(wù)的送貨物流企業(yè)，可能在未來，你的業(yè)務(wù)會越來越難了。
03
數(shù)字經(jīng)濟時代的供應(yīng)鏈變化
生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供
如果說服裝是電商消費的一個大類，家電是未來5g智能生活升級的重要產(chǎn)品集合，那么還有一個重要領(lǐng)域的供應(yīng)鏈也在發(fā)生巨大的變化，那就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。本人從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有近10年，基本上見證了這個行業(yè)10年的發(fā)展。由于文章篇幅的限制，我揀重點為大家分析：
1、農(nóng)業(yè)工業(yè)化
未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，一定是土地越來越集約，農(nóng)業(yè)逐步走向工業(yè)化生產(chǎn)。蔬菜大棚、標(biāo)準(zhǔn)化果園、立體農(nóng)場、現(xiàn)代化養(yǎng)雞場、高密度的養(yǎng)魚場等等，已經(jīng)遍地開花。只有做到規(guī)?；N養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運營，你的產(chǎn)品才會有競爭優(yōu)勢。比如：生菜大王馬鐵民，他的生產(chǎn)全面供應(yīng)肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王、海底撈等企業(yè)，他在全國有多個標(biāo)準(zhǔn)化的工廠;正大食品，他們在全國核心城市都有養(yǎng)殖基地，他們的雞肉和蛋直接供應(yīng)多個城市。
所以說，今天干生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流，特別是這樣規(guī)?；a(chǎn)的爆品企業(yè)，要去了解每一個產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈模式，去為他們打造個性化的物流供應(yīng)鏈服務(wù)，這樣才有未來。
2、訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)地直供
我曾經(jīng)預(yù)言，未來優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都是定向種養(yǎng)殖，特供的模式。未來會有一部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，他們定向為城市高品質(zhì)消費人群，提供定向的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供給。先預(yù)定，根據(jù)需求實時供給。這就需要高效、敏捷的物流供應(yīng)。有兩個細分的服務(wù)：
1)未來一些城市配送的物流企業(yè)，抓住城市周邊的農(nóng)場，為他們提供產(chǎn)地直供的生鮮農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)，這是一個不錯的細分市場;同時，為遠端產(chǎn)區(qū)到城市中轉(zhuǎn)提供配送服務(wù)，比如新疆特供的牛羊肉，到北京周邊集散京津冀;到無錫、蘇州覆蓋江浙滬等等。
2)一件代發(fā)，全國快速物流服務(wù)，不客氣的說，這項業(yè)務(wù)順豐跑通了多年。陽澄湖大閘蟹、查干湖的胖頭魚、四川雅江+云南香格里拉松茸等等，跑出了一套高效、敏捷的物流體系。
3、大型互聯(lián)網(wǎng)平臺，開始向?qū)嶓w農(nóng)業(yè)滲透
我也曾經(jīng)這樣預(yù)測，未來的大型互聯(lián)網(wǎng)平臺，都將和實體深入合作，甚至投資產(chǎn)地端的實體。不管是盒馬、美團，還是拼多多，這些大平臺，未來要獲得穩(wěn)定的供應(yīng)，必須要涉足上游。不排除，大平臺投資大型設(shè)施農(nóng)業(yè)、大型立體農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化的種養(yǎng)殖，然后根據(jù)市場的預(yù)測進行生產(chǎn)。
未來的訂單農(nóng)業(yè)的供應(yīng)鏈模式，未必是c端用戶確定的訂單農(nóng)業(yè)，也可能是平臺驅(qū)動的訂單農(nóng)業(yè)。
4、中央廚房帶動的新型供應(yīng)鏈模式
2021年，網(wǎng)紅餐飲非常紅火，包括現(xiàn)在的網(wǎng)紅茶飲。前臺看熱鬧，后臺看門道。新餐飲背后帶動的是新型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的變革。全國大型餐飲業(yè)都開始建立網(wǎng)絡(luò)型中央廚房，而且開始社會化服務(wù)。比如海底撈的上游供應(yīng)鏈機構(gòu)蜀海供應(yīng)鏈，他們在全國核心城市都建立了中央廚房，而且80%左右都是為社會化服務(wù)的，服務(wù)了海底撈之外的3000多家餐飲連鎖。
這是什么信號呢?這樣的服務(wù)會實現(xiàn)上游農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整合。先看一組數(shù)據(jù)：中國餐飲業(yè)市場年營收超過3萬億元，食材采購規(guī)模達8000億元，但中間渠道鏈接太長，損耗太多，是一個大問題!
不僅僅是大平臺中央廚房化，現(xiàn)在的網(wǎng)紅餐飲、外賣也走向標(biāo)準(zhǔn)化。不管是吃老鄉(xiāng)雞、一碗水煮魚干了三碗飯，你外賣點的小碗菜，還是紅燒肉，你以為是門店當(dāng)天先做的么?你錯了，都是中央廚房加工后，門店簡單的加熱處理后，直接就外賣送出來了。你想想，每天門店那么多訂單，如果不是這樣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，根本干不過對手。
再看看國外兩個案例：
1)美國加州taylor農(nóng)場模式：
打造了800家農(nóng)場+中央廚房+全渠道末端銷售模式。美國很多城市的生菜，都是由這家公司供應(yīng)的。
2)韓國生菜工廠：原產(chǎn)地直供+智能工廠+全渠道銷售
韓國最大的生菜工廠，幾乎韓國城市人消費的生菜都是這樣生產(chǎn)的。中央廚房加工、供應(yīng)鏈扁平化運營，同時他們上游還有一個大型的水培植物工廠，可以根據(jù)市場對生菜的需求，精準(zhǔn)的生產(chǎn)種植。
從以上案例可以看出，今天生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，正在發(fā)生巨大的變革。特別是數(shù)字經(jīng)濟時代，新型商業(yè)模式帶動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直供、城市中央廚房、快速響應(yīng)的冷鏈物流，會成為新業(yè)態(tài)。所以，農(nóng)產(chǎn)品物流、冷鏈物流的企業(yè)，你應(yīng)該看清楚新的趨勢了。
04
綜述
以上列舉的三個行業(yè)，分別代表了服裝、家電、生鮮，這都是和民生息息相關(guān)的行業(yè)。同時，也是數(shù)字經(jīng)濟趨勢下傳統(tǒng)商業(yè)向新零售、新消費快速轉(zhuǎn)型的行業(yè)。從過去15年電商發(fā)展之路來看，也是被互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動變革最快的行業(yè)。
總結(jié)一下他們的共性：
三大行業(yè)的流量都在快速轉(zhuǎn)移，去中心化、去平臺化，也就是在哪里交易不重要，我喜歡誰、信任誰、誰能提供靠譜的服務(wù)更重要。
鴻星爾克通過善舉獲得了全名的支持，打造了獨特的私域流量，盤活了這個老國貨品牌，驅(qū)動了全渠道、新制造、新供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型。
家電行業(yè)可以看出，在哪里交易不重要，價格都很透明，誰為交易做服務(wù)，特別涉及到送裝一體化物流服務(wù)更重要。雖然各家都在做，但從這次測評結(jié)果來看，能力上各有千秋，京東的穩(wěn)定一如既往，國美安迅雖然出乎意料，但也只是本分，嚴(yán)格講幾家均有較大提升空間，可見這一領(lǐng)域的潛力。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品的變革：一手關(guān)系著4億種地農(nóng)民的生存，一手關(guān)系著14億人口的生活。信任經(jīng)濟的重構(gòu)，變革了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)流通方式，特別是高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。中央廚房的社會化，驅(qū)動了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的新變革。
今天，數(shù)字經(jīng)濟才剛剛開始，2021年是“數(shù)字中國”的開局之年。每一個行業(yè)都孕育著各種變化的商機，正因為變化，這個行業(yè)才孕育著諸多不確定的商機?？吹节厔莸耐瑫r，最讓我們欣慰的是，那些曾經(jīng)的老品牌、老國貨，那些實體制造、實體物流，正在全面融入新經(jīng)濟。或許，正是鴻星爾克、國美安迅，這樣的老品牌的實體企業(yè)的煥發(fā)，讓我們看到互聯(lián)網(wǎng)浪潮背后的老樹發(fā)新芽。
這篇文章，可能是我每年為數(shù)不多的行業(yè)分析，從物流為起點，看商流、看供應(yīng)鏈、看新經(jīng)濟的新業(yè)態(tài)，看重要的三大行業(yè)。今天的物流行業(yè)的企業(yè)家和從業(yè)者，如果從這個角度去看未來，可能會有與眾不同的收獲。
以上為黃剛本人的獨家分析，如果與大家有共鳴，歡迎交流討論!感謝!
黃剛：漢森供應(yīng)鏈董事長、農(nóng)特集團總裁，21年物流供應(yīng)鏈從業(yè)經(jīng)驗，10年新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究。
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