互聯(lián)網(wǎng)的崛起,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更是改善了人們的生活。線上各色的購物平臺,不僅隨時都可以購買到生活用品,電器服飾還可以買到蔬菜水果等等,為我們的生活提供了方便。今天我們就來談一談生鮮配送中需要注意的一些問題。
生鮮配送運(yùn)營模式主要分為三種,有b2b模式、b2c模式和o2o模式。其中b2c模式與o2o模式主要針對的客戶群體定位在個人,而b2b模式是企業(yè)將主要的客戶群體定位在零售商,這些商戶主要由超市、中小型餐館、農(nóng)貿(mào)市場的個體戶所構(gòu)成。相對于個人的購買量來說,商戶的購買量更大,并且購買周期相對穩(wěn)定。近幾年,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,生鮮配送發(fā)展越發(fā)迅速。當(dāng)然,在發(fā)展過程中還是會遇到這樣那樣的問題,那么,生鮮配送過程中需要注意哪些呢?
1.配送路線跨度大。生鮮配送成本主要包括運(yùn)輸費(fèi),倉儲費(fèi),裝卸等費(fèi)用,其中配送成本占比較大,配送路線跨度過大,就會導(dǎo)致成本升高,得不償失。因此降低商品的物流配送成本,提高配送效率,是生鮮配送過程中應(yīng)迫切解決的問題。
2.配送溫度的控制。要知道配送的貨物是生鮮果蔬,天冷還好,天熱極易導(dǎo)致商品變質(zhì)腐爛,溫度過冷的話,車輛在運(yùn)輸過程中的溫差又會影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性,從而產(chǎn)生貨損。因此,在運(yùn)輸過程中,溫度控制是對降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。
3.配送商品的堆放。蔬菜水果的形狀和體質(zhì)的無規(guī)則性,以及其本身的屬性因素,導(dǎo)致此類生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆放的時候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓問題,而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。所以在運(yùn)輸中也要注意碼放的方式,既要安全又要透氣。
以上就是生鮮配送過程中需要注意的幾個問題,生鮮商品由于有較強(qiáng)的季節(jié)變化性,其具有保鮮期較短、易腐易變質(zhì),對運(yùn)輸和儲藏的技術(shù)有較高要求,想要更好的發(fā)展生鮮配送,就必須從這幾點(diǎn)出發(fā),進(jìn)行改進(jìn)完善,從而得到更好的成長,在生鮮電商平臺行業(yè)中越走越遠(yuǎn)。
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