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干貨;供應(yīng)鏈管理目的:庫存與成本!

發(fā)布時(shí)間:2023-10-18 點(diǎn)擊:114
很多人通過各種渠道問我,供應(yīng)鏈管理到底是管什么的?我如果將來從事供應(yīng)鏈管理工作,會(huì)不會(huì)有出路?
我說,您就不會(huì)到網(wǎng)上百度一下?
他們的回答往往是說,百度了,但還是被各種各樣的說法給搞糊涂了。
那我就不去從學(xué)術(shù)的角度解釋什么是供應(yīng)鏈管理了,我只是談?wù)勎覀€(gè)人對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)。
我個(gè)人認(rèn)為,供應(yīng)鏈管理,一個(gè)是管所謂的c-成本,cost,另一個(gè)就是管所謂的i,庫存,inventory,這是供應(yīng)鏈管理的兩個(gè)基本出發(fā)點(diǎn),或者說是,供應(yīng)鏈管理的根本目的所在。
所謂c,成本,比較容易理解,如尋源采購(sourcing),他們的一個(gè)非常重要的kpi就是cr(cost reduction,成本降低%)。
盡管有所謂的qcds(quality品質(zhì),cost成本,delivery交付,service服務(wù))一說,但實(shí)際工作中,c一直是尋源采購的重點(diǎn)。
因?yàn)閏比較容易出成績,看得見,摸得著,以老板的智商都可以看得懂,所以大家都喜歡照著c下火,所以就會(huì)大量出現(xiàn)“買的便宜,用的貴”的情況。
與尋源采購類似的是物流(logistics),主要也是與成本有關(guān),運(yùn)輸成本,倉儲(chǔ)成本,清關(guān)成本等等。
物流管理作為供應(yīng)鏈管理的典型執(zhí)行部門,同樣存在一個(gè)qcds的問題,但實(shí)際工作中,跟尋源采購一樣,c是個(gè)重中之重,同樣會(huì)導(dǎo)致q、d、s不好的情況產(chǎn)生。
與成本有關(guān)的還有生產(chǎn)管理,因?yàn)閺膕cor(供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型)角度,生產(chǎn)制造也是大供應(yīng)鏈管理的一部分。
為了控制c,成本,生產(chǎn)制造可能會(huì)犧牲i,庫存,這也是供應(yīng)鏈管理比較難做的原因之一–現(xiàn)實(shí)中,c vs i,一直是供應(yīng)鏈管理部門與生產(chǎn)運(yùn)營部門斗爭的焦點(diǎn)所在。
所謂的i,庫存,包括兩方面的意思,一個(gè)是指庫存本身,如原材料庫存,成品、半成品庫存,還有在供應(yīng)商、客戶那里的庫存。
i的另外一個(gè)意思是交付(d,delivery),也就是指庫存的轉(zhuǎn)移,如供應(yīng)商交付產(chǎn)品給你,實(shí)際是把供應(yīng)商的庫存轉(zhuǎn)移給你,你交付產(chǎn)品給你的客戶,那無非就是把你的庫存轉(zhuǎn)移到客戶那里。
所以,所謂的庫存控制,不僅僅是指控制庫存本身的數(shù)量、價(jià)值多少,它還有個(gè)及時(shí)交付問題,仔細(xì)想想,其實(shí)是一碼事,在合適的時(shí)間,持有合適的數(shù)量,交付就不應(yīng)該是個(gè)問題,庫存也就可以控制住了。
理想狀態(tài)說,所謂的5r,合適的產(chǎn)品,以合適的價(jià)格,在合適的時(shí)間,以合適的數(shù)量,到達(dá)合適的地點(diǎn)。
但這都是“理想”,因?yàn)殡S著客戶化需求波動(dòng)、變化的挑戰(zhàn)越來越大,這種所謂的“不合適”的矛盾就會(huì)越來越突出,庫存問題也就會(huì)越來越大,庫存控制在整個(gè)供需鏈中的地位也就越來越重要了。
庫存往往是個(gè)計(jì)劃的產(chǎn)物,從全面庫存管理角度看scor,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),我們計(jì)劃的是庫存(需要采購、生產(chǎn)多少),按照計(jì)劃采購進(jìn)來的是(原材料)庫存,按照計(jì)劃生產(chǎn)出來的是(成品、半成品)庫存,按照計(jì)劃交付出去的是(成品)庫存的轉(zhuǎn)移。
但是,實(shí)際上,從執(zhí)行角度,庫存其實(shí)是時(shí)間(t-timing)與數(shù)量(q-quantity)的一個(gè)錯(cuò)位問題。計(jì)劃的再好,執(zhí)行不到位,那庫存還是一大堆,所以,i的形成與c又是不可分割的。
天底下沒有免費(fèi)午餐,把成本c扣得太緊,就必然導(dǎo)致庫存i的控制不力,盡管i的產(chǎn)生與客戶需求變化有很大的關(guān)系,但這是沒有辦法的事情,否則,供應(yīng)鏈管理就不需要存在了。
這就是為什么很多客戶問我,說我的“全面庫存管理審核”里面為什么還要包括尋源采購及商務(wù)的東西,如t&c(terms&conditions合同條款)中跟供應(yīng)商的呆滯責(zé)任、付款條件等等。
因?yàn)閏跟i有很大的關(guān)系,盡管我們說,一個(gè)好的計(jì)劃,包括需求計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、采購計(jì)劃、庫存計(jì)劃等等,是整個(gè)供應(yīng)鏈管理的靈魂所在。
這是庫存控制、及時(shí)交付的關(guān)鍵,但是,成本影響(服務(wù))執(zhí)行,而執(zhí)行的結(jié)果,最終形成庫存的持有成本。
所以,c里面包括i,i里面包括c,c vs i交織混雜在一起,就是供應(yīng)鏈管理要做的事情。
最后簡單總結(jié)一句,i是個(gè)t(timing,時(shí)間)+q(quantity,數(shù)量)的問題,c是個(gè)m(money,錢)的問題,t、q、m形成i、c,最終是信息流(information flow)、物流(materials flow)、資金流(cash flow),也就是通常所說的供應(yīng)鏈管理的三流合一。
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